さくら組 みそ作り

01.26

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子どもたちが植えた小さなつぶから、芽が出て、すくすく育ち、

夏には、枝豆としておやつでいただいた大豆。

冬を迎えこんなにたくさん収穫することができました。

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昔懐かしい道具を使いながら、殻から豆をはずし、集めます。

そして、いよいよみそ作り!

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みそ作りの先生は園児のおばあちゃん。

やわらかく煮た大豆をビニール袋に入れて子どもたち一人一人がしっかりつぶしたり、

ミンチ機にいれ、もっと小さくしたあと、麹、塩と混ぜ合わせ、やっと出来上がりました。

この子たちが卒園を迎えるころ、おいしいみそになることでしょう!

 

 

 

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